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Le tisaneUna tazza, molte stagioni
Quarantadue miscele, composte al banco con erbe intere o tagliate grosse. Ogni stagione ha le sue erbe, ogni sera la sua tazza.
Che tisana per che stagione?
Primavera: Mattino Limpido
Ortica, tarassaco e betulla per ripulire dopo l'inverno. Foglie giovani, sapore verde e fresco.
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Estate: Cuor Leggero
Menta, melissa e rosa da bere fredde, con ghiaccio e una fetta di limone. Leggere e profumate.
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Autunno: Digestiva del Priore
Radici e bacche: echinacea, rosa canina, zenzero. Per attraversare il cambio di stagione.
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Inverno: Gola d'Inverno
Timo, malva e liquirizia per la gola, cannella e arancia per le sere lunghe.
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Componi la tua miscela
Scegli fino a tre erbe e guarda il colore della tazza. In negozio la prepariamo davvero, con le dosi giuste.
Scegli fino a tre erbe
La tua miscela comparirà qui, con il colore dell'infuso.
Tre modi di fare una tisana
| Metodo | Per quali parti | Come si fa | Tempo |
|---|---|---|---|
| Infuso | Fiori, foglie, sommità tenere | Si versa acqua appena sotto il bollore sulle erbe e si copre la tazza. | 5-10 minuti |
| Decotto | Radici, cortecce, semi, bacche | Si portano a bollore nell'acqua fredda e si lasciano sobbollire piano. | 10-20 minuti |
| Macerato a freddo | Malva, tiglio, erbe delicate | Si lasciano in acqua a temperatura ambiente e si filtrano. | 6-8 ore |
Il timer dell'infuso
Imposta il tempo, copri la tazza e pensa ad altro. Quando è pronto te lo diciamo noi.
Tre trucchi del banco
- Copri sempre la tazza: gli oli essenziali volano via con il vapore.
- Una tazza ogni tre-quattro ore, non dieci al giorno.
- Non dolcificare subito: assaggia prima, il miele va aggiunto a infuso tiepido.