Sala degli Affreschi
Il cuore del ristorante: soffitto dipinto, specchi antichi, tavoli rotondi per quattro o sei.
Ambienti
La sala
Ventotto coperti, nessuna fretta.
Atmosfera
Una villa che ascolta
Luce di candela, velluto, tovaglie di lino pesante.
La sala principale conserva gli affreschi originali del 1892 e un lampadario di cristallo restaurato a mano. I tavoli sono distanziati per garantire conversazioni riservate; l'acustica è studiata perché non si debba mai alzare la voce.
Gli ambienti
Quattro luoghi, una sola serata
Sala del Camino
Un angolo intimo con camino a legna acceso da novembre a marzo. Ideale per ricorrenze.
Tavolo dello Chef
Sei posti al passe della cucina. Si cena guardando la brigata lavorare.
Salotto e Giardino d'inverno
Poltrone, boiserie e vetrate sul giardino di cipressi. Qui si inizia e si finisce la serata.
Il servizio
Dettagli che non si vedono
Porcellana su misura, cristalli soffiati a mano, posate argentate rifinite oro, tovaglie in lino delle Fiandre. Ogni ospite riceve un sedile regolabile e un poggiaborse in velluto.
Il personale di sala è formato per anticipare, non per interrompere.
Dress code
Elegante informale. Giacca consigliata per i signori, non obbligatoria.
Una sera a Valdoro
Il tavolo è già apparecchiato.
Accogliamo ventotto ospiti a sera. Vi consigliamo di prenotare con almeno tre settimane di anticipo.
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